食品生產(chǎn)許可證代辦分析疫情過后的自熱食品前景是怎樣的

信息來源：www.estoneage.net | 發(fā)布時間：2020年04月28日

  在這疫情期間，很多人想吃火鍋，但是各大火鍋店都沒開門，網(wǎng)友只能靠自熱火鍋來一解火鍋癮。據(jù)云南食品生產(chǎn)許可證代辦了解，淘寶數(shù)據(jù)中，2020年1月20日至2月2日期間，自熱方便食品在熱銷產(chǎn)品中排名第二，僅次于螺螄粉。目前，自熱食品及其他方便速食目前已經(jīng)身處風(fēng)口之中，正在高速增長中，行業(yè)日益壯大，產(chǎn)品愈加豐富。今天云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司就跟大家聊一聊疫情過后的自熱食品前景。

  首先說一下，自熱食品原理是什么？自熱食品，是指不依賴電、火等方式加熱，而用自帶發(fā)熱包加熱的預(yù)包裝食品。自熱食品帶有一個發(fā)熱包，遇到水以后溫度會上升，而加熱包主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料構(gòu)成。加入冷水反應(yīng)，升溫后可以達(dá)到150℃，蒸汽溫度達(dá)到200℃，保溫時間能維持三個小時。但是云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司發(fā)現(xiàn)，如果發(fā)生意外，極易造成燙傷等危害。

  戶外運(yùn)動中，受大風(fēng)、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況下，該產(chǎn)品都可以方便、安全的加熱食用，包括在車廂、帳篷內(nèi)。加熱器工作時所需要的用水量僅為100ml左右，而且無需凈水。新一代野戰(zhàn)食品各餐譜中的組份總量均在500g-570g左右，如配合其他食物、飲水或湯食用，每餐譜可滿足2-3人需要，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司不得不說，這可真是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

  因此，自熱食品也是很受歡迎的。據(jù)云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司的不完全統(tǒng)計，目前自熱食品市場規(guī)模已超30億元，且在持續(xù)增長中，從起初的自熱米飯，到現(xiàn)在的自熱小火鍋、自熱冒菜、自熱干鍋.....多元自熱品類層出不窮，打開了自熱食品百億品類空間的市場遐想。復(fù)工餐廳不開，無法外出聚餐，自熱食品成了大家的“囤貨對象”。

  自熱食品在菜品上也可以出現(xiàn)很多新技術(shù)、新工藝。比如黃金面條、熱干面以及將腐竹等豆制品等，米粉、土豆粉、米線、拉面、餛飩、麻辣燙也可以做成自熱食品。在云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司看來，我國食品業(yè)即將進(jìn)入新“食”代，只有個性化才會給企業(yè)和品牌帶來越來越多的亮點(diǎn)。新零售時代，方便自熱食品行業(yè)還有更大的演繹空間，而未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將會“熱”出另一個新高度。

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