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食品生產(chǎn)許可證認證對生產(chǎn)場所和設(shè)備的要求有哪些?

信息來源：www.estoneage.net | 發(fā)布時間：2018年11月27日

  云南食品生產(chǎn)許可證認證對生產(chǎn)場所和設(shè)備的要求有哪些?，國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行。）其中第四章許可證管理第二十九條規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
  SC認證對生產(chǎn)場所和設(shè)備的要求

  一、生產(chǎn)場所：必須符合國家生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生標準和各個產(chǎn)品的審查細則以及通則;

  1、生產(chǎn)場所應(yīng)離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠離排放"三廢"的工業(yè)企業(yè)。

  2、廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實、平整、光潔(至少應(yīng)該為水泥地面)，墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

  3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異味，不得堆放其他物品。

  二、必備的生產(chǎn)設(shè)備：必須做到工藝合理、設(shè)備齊全(對照審查細則)

  三、必須的檢驗設(shè)備必須建立企業(yè)自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須有相應(yīng)的檢驗設(shè)備(對照審查細則)和試劑。

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