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罐頭食品辦理生產(chǎn)許可證的注意事項(xiàng)
信息來源：www.estoneage.net | 發(fā)布時(shí)間：2020年03月28日
罐頭的種類非常多，可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉，包裝材料為馬口鐵。毫無疑問，生產(chǎn)罐頭產(chǎn)品也是需要辦理食品生產(chǎn)許可證的，那么，罐頭食品辦理昆明食品生產(chǎn)許可證有哪些注意事項(xiàng)呢?下面，我們就跟昆明食品生產(chǎn)許可證辦理公司一起來看看吧。
一、罐頭食品申請(qǐng)昆明食品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品范圍
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的罐頭食品是指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品應(yīng)為商業(yè)無菌、常溫下能長期存放。罐頭食品的申證單元為3個(gè)：畜禽水產(chǎn)罐頭；果蔬罐頭；其他罐頭。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱即罐頭及申證單元名稱（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）。罐頭食品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為0901。
二、生產(chǎn)流程注意事項(xiàng)
（一）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
原材料的驗(yàn)收及處理、封口工序、殺菌工序。
（二）容易出現(xiàn)的安全問題
1．原料變質(zhì)造成感官指標(biāo)不符合要求。
2．加工過程中帶入外來雜質(zhì)。
3．物理性脹罐或氫脹。
4．馬口鐵罐腐蝕造成內(nèi)容物變質(zhì)或硫化鐵污染。
5．密封不良或殺菌不足造成內(nèi)容物腐敗變質(zhì)或平酸菌敗壞。
6．錫超標(biāo)。
7．違規(guī)使用食品添加劑。
以上就是昆明食品生產(chǎn)許可證辦理公司就“罐頭食品辦理昆明食品生產(chǎn)許可證的注意事項(xiàng)”跟大家做的一些分享。我司專注于昆明食品生產(chǎn)許可證的辦理，大家如果有關(guān)于昆明食品生產(chǎn)許可證辦理方面的疑問或需求，歡迎來電咨詢。另外，祝大家辦理昆明食品生產(chǎn)許可證順利通過。
